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Annick Lerognon
Annick nació y creció en la región Limousin-Périgord. Aunque fue una alumna poco dotada para las lenguas en la escuela, ella ha realizado su sueño y habla hoy cuatro idiomas. Su formación, su experiencia, pero también sus pasadas dificultades, la guían en su trabajo y la sensibilizan ante los obstáculos del aprendizaje. Annick está casada con Eduardo y ambos tienen una hija, Gina.
Estudios y formación:
- Maestría en Lenguas y Civilizaciones extranjeras (Paris/ Nancy/ Limoges/ Múnich)
- Formación en metodología FLE (Cavilam www.cavilam.fr)
- Formación en PLN
- Formación en Sugestopedia
- Varios cursos de BELC (juegos y creatividad en la enseñanza de la lengua)
- Varios cursos sobre kinesiología, relajación, gestión del estrés, entrenamiento mental.
Experiencia profesional:
- Profesora de francés en un instituto privado (Múnich)
- Profesora de francés como lengua extrajera desde 1978: VHS Múnich / diversas empresas y bancos
- Formadora de profesores (BVV Baviera/ VHS Múnich)
- Autora de libros disponibles en librerías
Eduardo Lacala
Eduardo nació y creció en Nápoles (Italia) donde ya a la edad de 6 años, aprendió a cocinar con su madre. Más tarde, para financiar sus estudios en la Academia de Bellas Artes, trabajó en las cocinas de varios restaurantes (Osteria Alzaia sue le Naviglio Grande y Grand Hôtel en Milán) y en un famoso crucero (Achillo Lauro).
- Licenciatura (MA) en la Academia delle Belle Arte en Nápoles
- 1981- 85: Profesor de artes plásticas en un instituto de Milán
- 1985: Matrimonio con Annick y desplazamiento a Alemania
- 1987: Nacimiento de su hija Gina
- A partir de 1987: profesor de italiano como lengua extranjera en Múnich
- 1985- 92: Diversas exposiciones en Múnich
- 1993: Deja los pinceles por los hornos y decide volver a su primera pasión: la cocina
- 1995: Comienza a organizar cursos de cocina en Múnich
- Desde 1996: Trabaja para Fleur en verano y vive en Francia y Alemania
- Desde 1998: Miembro de Slow Food: www.slowfood.de
- Diploma de sommelier
- Desde 2005: seminarios de cocina con Hans Haas, del restaurante Tantris de Múnich